Descrizione
Il Mandorlato è la reinterpretazione Siciliana del Panettone rivisitata dallo Chef Peppe Flamingo.
In questa versione potrai trovare scorze di agrumi siciliani sapientemente candite unite a della meravigliosa uvetta lasciata a macerare per 12 ore dentro il Vino Marsala Oro, il tutto ricoperto da una glassa non troppo zuccherata e una cascata di Mandorle di Avola.
Ti consigliamo di scaldare ogni fetta per 10 secondi in microonde poco prima di addentarla. Con questa leggera scaldata andrai ad esaltare il bouquet aromatico e la cremosità dell'impasto, ricco di Burro di Panna Centrifugata e di Tuorlo d'uovo di galline iblee alimentate naturalmente.
Ordinando Il Mandorlato riceverai:
• Un Panettone con una squisita glassa, realizzata con mandorle e nocciole in polvere, ne ricopre la sommità, intrappolando una cascata di Mandorle e granella di zucchero. Con all'interno Scorze di Agrumi Siciliani Canditi e Uvetta al Marsala Oro, da 850 gr. circa.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, scorza di arance (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uva sultanina (uva 99,5%, olio di semi di cotone (0,5%)), tuorlo d’UOVO di categoria A, BURRO, pasta madre (farina di GRANO tenero 00, acqua), farina di GRANI antichi "Maiorca", zucchero, sale, vaniglia.
GLASSA: zucchero, MANDORLE, farina di riso, farina di MANDORLA (10%), farina di FRUMENTO maltato.
P.S. Essendo un panettone totalmente artigianale, la durata consigliata è di 45 giorni
E se ne ordini due la spedizione è GRATIS!
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