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Don Peppinu

Colomba Cassata Barocca

Colomba Cassata Barocca

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Ingredienti e Allergeni

Ingredienti: Farina di GRANO tenero,tuorlo d' UOVO di cat. "A", BURRO, zucchero, pasta madre (contiene farina di GRANO), pasta di MANDORLA (mandorla del Val di Noto, zucchero, mandorla amara), cioccolato di Modica IGP (zucchero, massa di cacao), scorza d'arancia (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero), RICOTTA di pecora, farina di GRANI antichi "Maiorca", sale, vaniglia. Glassa: Cioccolato bianco ( zucchero , burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia).

Spedizioni

Spediamo con corriere refrigerato, senza alcun rischio. All'estero possiamo spedire il kit cannolo ma senza ricotta, che verrà sostituita dalla Cremosa al Cioccolato o dalla Cremosa al Pistacchio, a tua scelta. Una volta arrivato a casa il kit, se non vuoi consumarlo subito, conserva la ricotta in frigorifero per massimo 6 giorni e i cannoli in un qualsiasi posto asciutto.

N.B. Dalla data dell'ordine occorrono circa 3/4 giorni per la preparazione dell'ordine e prima che venga spedito il tutto, ed altri 3/4 giorni per la consegna a casa tua. Questo in quanto siamo un'azienda artigianale che produce i prodotti al momento dell'ordine, e non un'industria. Non possiamo quindi garantire consegne con date tassative.

Informazioni Aggiuntive

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Descrizione

La Colomba Cassata Barocca è una delle 8 reinterpretazioni Siciliane della Colomba rivisitate dallo Chef Peppe Flamingo.

Come tutti gli altri Grandi Lievitati Marzapani, si distingue dalle altre Colombe artigianali del nord soprattutto per questi motivi:

• Farina Maiorca di Tipo 1 di Grani Antichi Siciliani
• Uova di Galline Modicane alimentate naturalmente
• Nessun aroma, nessun conservante, ma solo pura Vaniglia Madagascar e Scorzette di Agrumi Siculi
• Lievito madre beddamattri, gestito in acqua da oltre 100 anni


Cosa c'è dentro? Arance candite di Agrimontana e Perline di Cioccolato di Modica IGP

Cosa c'è sopra? Ancora una volta Cioccolato Bianco in luogo dello zucchero candito della Cassata, decorato con frutta candita

Che spalmabile trovo? Cremosa Oro Verde Grezzo da 200g
Ingredienti: Farina di GRANO tenero,tuorlo d' UOVO di cat. "A", BURRO, zucchero, pasta madre (contiene farina di GRANO), pasta di MANDORLA (mandorla del Val di Noto, zucchero, mandorla amara), cioccolato di Modica IGP (zucchero, massa di cacao), scorza d'arancia (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero), RICOTTA di pecora, farina di GRANI antichi "Maiorca", sale, vaniglia. Glassa: Cioccolato bianco ( zucchero , burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia).
Ti consigliamo di scaldare ogni fetta per 15 secondi in microonde poco prima di addentarla. Con questa leggera scaldata andrai ad esaltare il bouquet aromatico e la cremosità dell'impasto, ricco di Burro di Panna Centrifugata e di Tuorlo d'uovo di galline iblee alimentate naturalmente.

Ordinando la Colomba Cassata Barocca riceverai:
- Una Colomba Glassata al Cioccolato Bianco con Frutta Candita, con all'interno Arance Candite e Cioccolato di Modica IGP, da 800 gr. circa,
- Un vasetto da 200g di Oro Verde Grezzo
- Una Latta personalizzata

P.S. Essendo una colomba totalmente artigianale, la durata consigliata è di 45 giorni

E se ne ordini due la spedizione è GRATIS!

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