








Descrizione
Cioccolato di Modica IGP è una delle 8 reinterpretazioni Siciliane del Panettone rivisitate dallo Chef Peppe Flamingo.Come tutti gli altri Grandi Lievitati Marzapani, si distingue dagli altri panettoni artigianali del nord soprattutto per questi motivi:
• Farina Maiorca di Tipo 1 di Grani Antichi Siciliani
• Uova di Galline Modicane alimentate naturalmente
• Nessun aroma, nessun conservante, ma solo pura Vaniglia Madagascar
• Lievito madre beddamattri, gestito in acqua da oltre 100 anni
Cosa c'è dentro? Dentro questo panettone non abbiamo messo nessun inserto, in questo modo potrai avvertire tutti i sentori di vaniglia pura del Madagascar e del Burro Fresco di Panna.
Cosa c'è sopra? Un'immersione nel Cioccolato Fondente purissimo, e quando questi è ancora semidenso, una cascata di praline di Cioccolato di Modica IGP.
Che spalmabile trovo? Ovviamente la nostra Cremosa con praline di dragées di Cioccolato di Modica IGP, in un comodo vasetto in vetro, così spalmi sopra la quantità che vuoi tu.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero, "Cioccolato di Modica IGP" (pasta di cacao 60%, zucchero)(16%), BURRO, tuorlo d' UOVO di cat. "A", cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia),zucchero, pasta madre (contiene farina di GRANO), farina di GRANI antichi "Maiorca", sale, vaniglia.
Ordinando il Modica IGP riceverai:
• Un Panettone Glassato da 800gr circa, al Cioccolato Fondente con scaglie di Cioccolato di Modica IGP (vuoto all'interno, senza canditi o uva sultanina)
• Un barattolo di crema spalmabile al Cioccolato di Modica IGP da 200gr.
P.S. Essendo un panettone totalmente artigianale, la durata consigliata è di 45 giorni.
E se ne ordini due la spedizione è GRATIS!