Descrizione
Il panettone Calacauso® è una delle 8 reinterpretazioni Siciliane del Panettone rivisitate dallo Chef Peppe Flamingo.
Come tutti gli altri Grandi Lievitati Marzapani, si distingue dagli altri panettoni artigianali del nord soprattutto per questi motivi:
• Farina Maiorca di Tipo 1 di Grani Antichi Siciliani
• Uova di Galline Modicane alimentate naturalmente
• Nessun aroma, nessun conservante, ma solo pura Vaniglia Madagascar
• Lievito madre beddamattri, gestito in acqua da oltre 100 anni
Cosa c'è dentro? Cubotti di Cioccolato al Latte
Cosa c'è sopra? La parte superiore viene letteralmente tuffata nel purissimo cioccolato al latte, e poi ricoperta di Arachidi Salate.
Che spalmabile trovo? La migliore che si possa abbinare con il Cioccolato al Latte e le Arachidi Salate, ovvero il nostro Mou, cremosissimo e avvolgente.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero, cioccolato al latte (27%) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), ARACHIDI (12%) (ARACHIDI tostate, olio di semi di girasole, sale), BURRO, tuorlo d' UOVO di cat. "A", zucchero, pasta madre (contiene farina di GRANO),farina di GRANI antichi "Maiorca", sale, vaniglia.
Ti consigliamo di scaldare ogni fetta per 15 secondi in microonde poco prima di addentarla. Con questa leggera scaldata andrai ad esaltare il bouquet aromatico e la cremosità dell'impasto, ricco di Burro di Panna Centrifugata e di Tuorlo d'uovo di galline iblee alimentate naturalmente.
Ordinando il Calacauso riceverai:
• Un Panettone Glassato al Cioccolato al Latte con scaglie di Arachidi Salate e ripieno di cubotti di Cioccolato al Latte, da 800 gr. circa,
• Una Crema spalmabile artigianale al Mou, vasetto da 200 gr.
Una volta aperto conservare il Mou in frigo per 7 giorni al massimo.
P.S. Essendo un panettone totalmente artigianale, la durata consigliata è di 45 giorni
E se ne ordini due la spedizione è GRATIS!
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