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Don Peppinu

Colomba Brontarena

Colomba Brontarena

€64,00
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Ingredienti e Allergeni

Ingredienti: Farina di GRANO tenero, amarena candita (17%), (Amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero. Possibile presenza di noccioli), BURRO, tuorlo d' UOVO di cat. "A", zucchero, pasta madre (contiene farina di GRANO), cioccolato Ruby (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, acido citrico, aroma naturale di sale, vaniglia.

Spedizioni

Spediamo con corriere refrigerato, senza alcun rischio. All'estero possiamo spedire il kit cannolo ma senza ricotta, che verrà sostituita dalla Cremosa al Cioccolato o dalla Cremosa al Pistacchio, a tua scelta. Una volta arrivato a casa il kit, se non vuoi consumarlo subito, conserva la ricotta in frigorifero per massimo 6 giorni e i cannoli in un qualsiasi posto asciutto.

N.B. Dalla data dell'ordine occorrono circa 3/4 giorni per la preparazione dell'ordine e prima che venga spedito il tutto, ed altri 3/4 giorni per la consegna a casa tua. Questo in quanto siamo un'azienda artigianale che produce i prodotti al momento dell'ordine, e non un'industria. Non possiamo quindi garantire consegne con date tassative.

Informazioni Aggiuntive

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Descrizione

La Colomba Brontarena è una delle 8 reinterpretazioni Siciliane delle Colombe rivisitate dallo Chef Peppe Flamingo.

Come tutti gli altri Grandi Lievitati Marzapani, si distingue dalle altre colombe artigianali del nord soprattutto per questi motivi:

• Farina Maiorca di Tipo 1 di Grani Antichi Siciliani
• Uova di Galline Modicane alimentate naturalmente
• Nessun aroma, nessun conservante, ma solo pura Vaniglia Madagascar e Scorzette di Agrumi Siculi
• Lievito madre beddamattri, gestito in acqua da oltre 100 anni

Cosa c'è dentro? Amarene candite di Agrimontana dalla giusta componente acida, incredibilmente carnose e ricche di gusto.

Cosa c'è sopra? Dopo aver usato il fondente, il latte, il bianco e il Modica IGP, qui abbiamo usato il 5° Cioccolato, ovvero il Ruby, naturalmente rosa, non colorato, con sentori di frutta rossa, ricoperto da una cascata di tritato grezzo di Originalissimo Verde di Bronte DOP.

Che spalmabile trovo? Ovviamente la nostra Cremosa a base di Pistacchio Verde di Bronte DOP.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero, amarena candita (17%), (Amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero. Possibile presenza di noccioli), BURRO, tuorlo d' UOVO di cat. "A", zucchero, pasta madre (contiene farina di GRANO), cioccolato Ruby (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, acido citrico, aroma naturale di sale, vaniglia.

Ti consigliamo di scaldare ogni fetta per 15 secondi in microonde poco prima di addentarla. Con questa leggera scaldata andrai ad esaltare il bouquet aromatico e la cremosità dell'impasto, ricco di Burro di Panna Centrifugata e di Tuorlo d'uovo di galline iblee alimentate naturalmente.

Ordinando la Colomba Brontarena riceverai:

- Una Colomba Glassata al Cioccolato Ruby e tritato grezzo di Pistacchio Verde di Bronte DOP, con all'interno Amarene Semicandite, da 800 gr circa,
- Cremosa al Pistacchio Verde di Bronte DOP, vasetto da 200 gr.
- Una Latta personalizzata

P.S. Essendo una colomba totalmente artigianale, la durata consigliata è di 45 giorni.

E se ne ordini due la spedizione è GRATIS!

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