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Monorigine Bànchiri DOP

Monorigine Bànchiri DOP

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Ingredienti e Allergeni

Ingredienti :
Olive da coltura biologica.

Spedizioni

Spediamo con corriere refrigerato, senza alcun rischio. All'estero possiamo spedire il kit cannolo ma senza ricotta, che verrà sostituita dalla Cremosa al Cioccolato o dalla Cremosa al Pistacchio, a tua scelta. Una volta arrivato a casa il kit, se non vuoi consumarlo subito, conserva la ricotta in frigorifero per massimo 6 giorni e i cannoli in un qualsiasi posto asciutto.

N.B. Dalla data dell'ordine occorrono circa 3/4 giorni per la preparazione dell'ordine e prima che venga spedito il tutto, ed altri 3/4 giorni per la consegna a casa tua. Questo in quanto siamo un'azienda artigianale che produce i prodotti al momento dell'ordine, e non un'industria. Non possiamo quindi garantire consegne con date tassative.

Informazioni Aggiuntive

Olio Extravergine di Olive DOP dei Monti Iblei da agricoltura biologica estratto a freddo 100% italiano, è ottenuto esclusivamente da olive biologiche provenienti dai terreni Siciliani, della provincia di ragusa "Frigintini".

Metodo di raccolta : Manuale

Confezionata in bottiglie in ceramica o in vetro da 250 cl o da 500 cl

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Descrizione

Olio Extravergine di Olive raccolte nella zona delle piantagioni DOP dei Monti Iblei, sottozona Frigintini.

In questo blend troverai una fantastica esplosione di sentori perché deriva da una selezione fatta nell'Uliveto 70 anni fa da Don Saro, padre di Don Peppinu.

Basandosi sulla morbidezza della Moresca, la piccantezza della Verdese e l'eleganza della Tonda Iblea (o Citrale, come conosciuta da noi) l'Uliveto fu piantumato con questo mix e l'olio che spremiamo non viene addizionato da altre cultivar in frantoio.

Questo comporta che è un blend realizzato in Uliveto e non in Frantoio.

FRUTTATO: 4/5 molto buono
PICCANTEZZA: 4/5 molto buona
AMARO: 2/5 lieve

I nostri uliveti hanno piante secolari che non subiscono nessun trattamento, solo acqua piovana e caldo sole siciliano.
Le olive vengono spremute a freddo tramite procedimenti meccanici e molite in anticipo, questo comporta una resa minore (meno olio prodotto) ma una qualità impareggiabile.

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